Légumes du marché

ENGAGÉS POUR

L'HOMME, SON ENVIRONNEMENT

ET SON ALIMENTATION

ENGAGÉS POUR L'HOMME

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Nous revendiquons fièrement notre ancrage local à Grigny, parce que c’est là que bat le cœur de notre entreprise, parce que c’est là que notre responsabilité sociétale de premier employeur d’une des villes les plus pauvres et les plus jeunes de France prend tout son sens, parce que la grande majorité de ceux qui y vivent ont le sens de l’humanité, de la solidarité et de la joie, parce qu’il s’y vit tous les jours des initiatives porteuses d’espérance, et surtout, parce que nous voulons résolument inviter à changer de regard en favorisant la rencontre des cultures.

Puisque la cuisine est, avec le sport et la musique, une des principales occasions de rencontre et de partage, nous avons proposé aux habitants de Grigny (89 nationalités !) de mettre leur recette préférée en sandwich pour nous faire découvrir leur pays et leur culture. Un événement dans la foulée du Peace Urban Trail de Grigny organisé le même jour par notre ville. 

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Priorité aux jeunes de Grigny !

Nous avons rencontré les proviseurs et professeurs des collèges voisins pour leur présenter notre projet d’entreprise. Nous avons travaillé avec tous les services de l’entreprise pour définir notre capacité d’accueil. Et enfin nous avons organisé un parcours pour qu’en une semaine, chaque jeune accueilli découvre l’univers de l’entreprise, notre métier, les différents métiers qu’il rassemble, et sache dire à la fin de la semaine ce qu’il a découvert de l’entreprise, et ce qu’il a découvert de lui. Bien-sûr nous ne pourrons pas répondre à tous les jeunes de Grigny, mais comme nous ne sommes pas seuls, nous préparons un livret d’accueil et de parcours pour inviter à ce programme tous nos fournisseurs et clients. Une manière d’ouvrir notre réseau à un plus grand nombre de collégiens Grignois.

Nous élaborons nos produits avec des légumes frais. Et puisque le végétal est en plein développement, nous avons souhaité mieux le comprendre. Alors nous avons décidé d’installer chez nous un potager, pour observer la nature, s’en inspirer, et partager ensemble cette culture. Une expérience qui rassemble toutes les équipes, nous fait prendre conscience de la chance d’avoir autant d’espace vert autour de nous à Grigny, et donne du sens au lieu dans lequel nous travaillons chaque jour. Un projet que nous souhaitons pouvoir cultiver plus largement en l’ouvrant aux écoles et aux familles voisines pour prendre soin de notre terre locale et d’en partager ensemble les bienfaits.

POUR NOUS, C'EST ÇA DIRE ON VOUS VEUT DU BIEN

ENGAGÉS POUR L'ALIMENTATION

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C’est le visage d’une communauté engagée et engageante, celle d’une entreprise de 350 personnes issues de 29 nationalités, et de ses parties prenantes.

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Des recettes fraîches, gourmandes et saines, sans avoir à y ajouter de conservateur, d’additif controversé ou encore d’atmosphère modifiée. Less is fresh.

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100 % BIO

Elaborer nos recettes avec des ingrédients BIO, c’est participer, à notre mesure, au développement d’une ceinture agricole bio autour de Paris.  Une manière de dire aussi On vous veut du bien par la qualité de vie des agriculteurs, par la qualité des légumes cultivés, par le respect de la terre, par la qualité de l’air, par la qualité de l’eau. Bref, une façon de réconcilier la campagne (là où il y a la nature et pas d’emploi) et la ville (là où il y a des emplois et pas de nature).

RECETTES VÉGÉTARIENNES

Nos recettes sont gourmandes, saines, engagées, oui, mais aussi végétariennes. Nous avons remplacé la viande par des protéines végétales: du tofu fumé, des falafels... Une belle manière de vous faire bien manger, mais aussi de prendre soin de notre planète, moins de viande, c'est une empreinte carbone réduite sur chacun de vos repas. 

POUR NOUS, C'EST ÇA DIRE ON VOUS VEUT DU BIEN

INGRÉDIENTS CHOISIS

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Nos recettes sont fraîches et de saison !

Nos farines sont produites en Haut-de-France et sont issues du commerce équitable.

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PACKAGING ECO RESPONSABLE

Nous avons décidé de proposer nos recettes dans des packagings en carton FSC issus de forêts durablement gérées. Composé a 94% de carton, la fine couche de plastique permet à nos plats de rester gourmands lors du transport et du réchauffage. 

ENGAGÉS POUR L'ENVIRONNEMENT